Soziale und wirtschaftliche Gerechtigkeit, nachhaltige Entwicklung und Rücksicht auf Menschen
fairsafran bietet den Kunden einen aromatischen, ethisch vertretbaren und sozial verantwortlichen Safran aus Afghanistan. Wir setzen uns für eine nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung ein. Daraus werden vielen afghanischen Landwirten und Frauen, die den Safran ernten und verarbeiten, Arbeitsplätze ermöglicht. Denn der Safran wird in kleinen Mengen und mit aufwändiger Handarbeit gewonnen. Um ein Kilo zu gewinnen, sind mehr als 1500 Arbeitsstunden notwendig. «fairsafran» arbeitet ausschliesslich mit Anbietern, welche Frauen beschäftigen.
Frieden fördern – Neue Einkommensquelle für die Bauern schaffen
In den letzten Jahren ist die Produktion dank entsprechender Entwicklungsprogramme gestiegen. Sie vermitteln unter anderem Know-how und stellen teure Safran-Zwiebeln zur Verfügung. Dabei wollen wir durch unser Gewürz den Anbau von Schlafmohn ersetzen, aus dem Opium und Heroin gewonnen werden.
Frauen stärken
Durch den Mangel an Arbeitsplätze sind vor allem Frauen betroffen. Sie erleben Tag für Tag, wie die Gewalt ansteigt und sich bestehende Ungerechtigkeiten verschärfen, je länger die Krisen andauern – auch dann, wenn die Öffentlichkeit schon lange woanders hinschaut.
Entscheide auch DU aktiv zu werden und Frauen zu stärken. Werde auch Du solidarisch und unterstütze Frauen in Not.
Durch die gewonnenen Arbeitsplätze werden beispielsweise Strassenkindern, Waisenkindern oder Jugendlichen aus armen Verhältnissen eine Unterkunft, Nahrung, Kleidung, Ausbildung und Erziehung ermöglicht.
Direkter Handel
Des Weiteren ist fairsafran der Meinung, dass es an der Zeit ist, die unfairen Handelspraktiken und nicht eingehaltenen Versprechen anderer Safrananbietern aufzudecken. Wir konnten in unserem Herkunftsland feststellen, dass ein geringer Kapital bei den Bauern verbleibt. Dieser geringe Anteil an Kapital werden unter Händlern, Exporteuren, lokalen Transportunternehmen und vielen anderen Akteuren aufgeteilt, so dass Tausende von Safranbauern und die Tausende von Arbeitern, die die Farmen unterstützen, praktisch leer ausgehen. fairsafran ist davon überzeugt, dass die Bauern durch einen gerechteren Preis die Möglichkeit haben, nicht nur ihre Gemeinden zu unterstützen, in ihr Geschäft zu investieren, von Innovationen zu profitieren, sondern vor allem die wie bereits erwähnten Grundbedürfnisse wie ihre Sicherheit und ihr Unterhalt zu gewährleisten. Aus diesem Grund haben wir uns dazu entschieden, den Safran direkt bei den Bauern zu beziehen.
Umweltfreundliche Verpackung
Als weiteres ist uns die Nachhaltigkeit für Mensch und Erde sehr wichtig. Wir haben unsere Verpackung liebevoll und nachhaltig gestaltet.